Ristoranti healthy, ingredienti a km 0 e ricette plant-based rappresentano le scelte di una nuova generazione di consumatori consapevoli. Just Eat, parte di Just Eat Takeaway.com celebra questa tendenza attraverso una collaborazione con Flower Burger, proponendo un panino plant-based esclusivo.
Con l’inizio del 2025 e l’aumento di iniziative come Veganuary, Just Eat si impegna a promuovere scelte alimentari consapevoli, trasformando il food delivery in un mezzo per coniugare gusto, sostenibilità e benessere.
L’ottava edizione dell’Osservatorio Just Eat, condotta in collaborazione con SQUADRATI, ha delineato quattro profili di food lover: Puristi, Edonisti, Sentinelle e Seguaci. I Puristi si distinguono per l’attenzione alla qualità degli ingredienti e al legame tra cibo e salute.
I Puristi e le tendenze alimentari emergenti
I Puristi vedono l’alimentazione come un mezzo per nutrire mente e corpo, prediligendo superfood, prodotti biologici e alimenti a chilometro zero. Tra le principali tendenze emergono la Self-Care Diet, che promuove il clean eating e scelte consapevoli, e il Versatile Food, che combina divertimento e sostenibilità. I sostenitori di questi trend scelgono ristoranti con menù plant-based, locali healthy e strutture attente alla tracciabilità degli ingredienti.
Il Just Eat Burger: un omaggio ai valori dei Puristi
In collaborazione con Flower Burger, Just Eat presenta il Just Eat Burger, un panino plant-based esclusivo disponibile dal 22 al 31 gennaio 2025. Questo panino combina un bun arancione simbolo di energia, un hamburger vegetale, salsa Baconnaise, cetriolini, insalata iceberg e bacon di carote, incarnando i valori di innovazione e sostenibilità. Disponibile al prezzo di €11,40 (€14,50 per il menù), il Just Eat Burger rappresenta un manifesto di consapevolezza alimentare, unendo gusto, rispetto per l’ambiente e creatività.