Nella cornice di Piazza Vetra, inaugura a Milano Benvenuto, il nuovo format di family restaurant Made in Italy. Il ristorante, che lancia anche un’operazione di equity crowdfunding sulla piattaforma Mamacrowd, si propone come luogo di aggregazione sicura e positiva per bambini e adulti, aprendo il centro della città alle famiglie.
Sebbene in Italia ci siano 8 milioni di bambini dei quali ben 170.000 residenti a Milano, l’offerta di family restaurant è scarsa o pressoché assente: ci sono, infatti, sempre meno luoghi di incontro, sia pubblici che privati, dedicati alle famiglie. È in questo contesto che nasce Benvenuto, che è proprio pensato per loro, con menù e area giochi dedicata, prezzi accessibili e intrattenimento professionale per i più piccoli.
Nato nel 2015 a Torino dopo essere diventato un riferimento per oltre 2 milioni di clienti e 300.000 bambini, a Milano Benvenuto si propone come nuovo polo d’attrazione per le famiglie: dal 17 dicembre il ristorante aprirà le sue porte all’interno del Vetra Building in Piazza Vetra, non distante dalle Colonne di San Lorenzo, una zona centrale della città e facilmente raggiungibile con i mezzi, ma anche un’area dove i luoghi di aggregazione dedicati alle famiglie ai bambini stanno scomparendo, lasciando il posto a realtà pensate per altre fasce d’età.
Con i suoi oltre 330 mq di superficie, Benvenuto a Milano sarà in grado di accogliere comodamente numerose famiglie, disponendo di oltre 150 coperti, un ampio spazio gioco di 40 mq per i bambini e uno staff giovane e preparato dedicato al servizio e all’intrattenimento. Non solo, il nuovo Benvenuto è pensato anche per gli adolescenti, perché mette a disposizione un’area young con Wi-Fi libero, giochi multimediali di condivisione, calcetto e possibilità di cenare da soli con i propri amici.
“L’arrivo di questo nuovo modo di intendere la ristorazione, con una spiccata attenzione alle esigenze delle famiglie con bambini, è una bella notizia per la città e in particolare per i residenti del quartiere di Piazza Vetra che proprio in questi mesi è protagonista di un’importante opera di riqualificazione e rinnovamento”, commenta Cristina Tajani, Assessora alle Politiche del lavoro, Attività produttive, Commercio del Comune di Milano. “Il caso di Piazza Vetra rappresenta infatti un esempio di dialogo costruttivo tra amministrazione e cittadini, che hanno partecipato attivamente ad immaginare e proporre il nuovo volto del quartiere. Accogliamo dunque con favore questa iniziativa privata che va proprio nella direzione dell’impegno dell’amministrazione a sostegno della genitorialità e per una città a misura di bambino, sempre più accogliente, innovativa ed inclusiva”.
Il ristorante Benvenuto a Milano si inserisce quindi in maniera armonica con l’opera di riqualificazione della piazza, aprendo laddove erano presenti gli uffici di EY, network mondiale di servizi professionali e consulenza fiscale che, peraltro, ha scelto di partecipare al progetto di espansione di Benvenuto. “EY supporta da anni la crescita e lo sviluppo di piccole e medie aziende ad alto potenziale, è per questo che abbiamo deciso di assistere Benvenuto, una realtà in espansione ricca di idee e spirito innovativo”, spiega Gianni Panconi, partner M&A EY.
“Benvenuto racchiude nel nome la sua vocazione: è un luogo di relazione e incontro dove i bambini possono conoscersi e fare amicizia in un ambiente protetto e sorvegliato, mentre i genitori possono godersi un pranzo o una cena in tutta tranquillità”, afferma Marco Santini, Presidente di Benvenuto Holding Srl. “A differenza delle grandi catene di ristorazione multinazionali, è pensato come esperienza culinaria in grado di unire i grandi classici della tradizione ai gusti dei bambini, offrendo inoltre aree dedicate, animazione, intrattenimento qualificato”.
I valori di Benvenuto
Benvenuto unisce intrattenimento e divertimento a un’offerta food selezionata e basata su materie prime di qualità e stagionali fornite da produttori locali, facendosi ambasciatore della corretta alimentazione con un focus sulle famiglie grazie a un menù pensato per i gusti dei bambini e uno interamente dedicato agli adulti.
A questo si aggiunge la parte di gioco per i bambini studiata da Benvenuto: ogni locale prevede un’area ideata appositamente per far divertire i più piccoli, con una zona playground, animazione professionale gratuita, laboratori didattici e serate a tema a cura di animatori esperti e formati presso la Kids Academy di Benvenuto Family.
Benvenuto è dedicato al divertimento e benessere dei bambini ma non dimentica l’elemento fondamentale legato al meritato relax dei genitori; questo a partire dai più piccoli particolari: il personale del ristorante infatti, prende prima le ordinazioni dei bambini, così che possano mangiare e poi andare a giocare e divertirsi nelle aree a loro riservate, mentre gli adulti possono così regalarsi attimi di tranquillità e cenare consapevoli che i figli si stanno divertendo e facendo amicizia sotto la supervisione di personale qualificato.
L’equity crowdfunding
Il progetto Benvenuto in soli 5 anni si è concretizzato a Torino con tre ristoranti, a Milano con il primo in Piazza Vetra; nel 2020 sono previste altre tre aperture, tra Milano e Torino. Solo nel 2019 sono stati serviti oltre 250.000 clienti, di cui 70.000 bambini, e ben il 75% frequenta il ristorante più di 2 volte al mese.
Ad oggi Benvenuto ha 4 milioni di ricavi aggregati con un EBITDA del 14% e occupa oltre 50 persone che lavorano nei diversi punti vendita; con lo sviluppo di Milano si prevede di portare i ricavi a oltre 6 milioni di Euro nel 2020 e a 14 milioni di Euro nel 2023.
Forte di questi numeri, Benvenuto è in campagna su Mamacrowd, la piattaforma italiana di equity crowdfunding, parte del network SiamoSoci: fino al 7 gennaio sarà possibile investire nel progetto e diventarne soci a tutti gli effetti, grazie a un processo facile, completamente online e vigilato da Consob. L’intenzione è quella di raccogliere 400.000€ per accelerare la crescita della catena, attraverso l’apertura di nuovi ristoranti, e consolidare la leadership in un settore, quello dei ristoranti per famiglie, che ha ancora pochi concorrenti in Europa. Un investimento che è aperto anche ai clienti e dipendenti che così potranno diventare a tutti gli soci del loro ristorante.
